港科大金融数学如何？
我今年刚到HKUST读MFE，我觉得这个专业非常适合你，因为这个专业的基础课程里就有风险管理，选修课里有CFA，CPP，FAP等，如果你有兴趣也可以修一下，对你以后的工作会有很大的助力。
当然，MFE的课业压力也很大，比金工要多很多，如果题主没有很好的抗压能力或者自制力的话还是建议慎重考虑（不是说金数就容易啊）。。。还有，这个专业毕业的人绝大多数都去了Hedge Fund/Quant trader，因为这类工作工资高，而且很喜欢招PhD. 当然，也有去IBD的，不过比较少。
因为MFE主要的课程是在第二年，而第一年的课程相对简单且水一些，所以很多人会选择gap一年找实习，这样第二年的课业压力就不会很大了（当然，如果你是追求完美的强迫症患者就请自动忽略这条答案吧=_=）
总之，我认为这是一个很适合你的专业！